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Nel 2005 l'inverno è stato caratterizzato da piogge e da abbondanti nevicate e ciò ha permesso l’accumulo di una buona riserva idrica nel terreno. Marzo è stato in qualche modo più freddo delle medie stagionali con la conseguenza di un germogliamento leggermente ritardato ed in qualche modo eterogeneo. Nei mesi di aprile e maggio questo leggero ritardo è stato pienamente recuperato. La resa tuttavia, specialmente se confrontata all'anno precedente, è stata molto più bassa. Ciò ha portato comunque un vantaggio: in molti casi non è stato necessario diradare i grappoli. Giugno e luglio sono stati caldi e molto asciutti e l'uva è maturata in modo eccellente. I grappoli erano così sani che anche le temperature inferiori alla media e le piogge regolari di agosto non hanno intaccato la loro altissima qualità.
In Maremma la vendemmia è iniziata il 29 agosto con il Merlot, seguito dal Sangiovese, Petit Verdot e dopo ll circa 5 settimane si è conclusa con il Cabernet-Sauvignon. Nel Chianti Classico la vendemmia è cominciata il 5 settembre con il Merlot ed è finita dopo 3 settimane e mezzo con il Cabernet-Sauvignon. In cantina abbiamo vini molto belli, giovani e armoniosi, che già ora hanno una notevole eleganza. Le bellissime note di frutta bella si legano perfettamente ad un grado alcolico moderato.
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