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Auf Brancaia wird der Boden nur in jeder zweiten Rebgasse bearbeitet. Das vermindert die Erosion, führt der Rebe vermehrt organische Substanzen zu, vermindert die Kraft der Pflanzen und fördert die Biodiversität.Was das Düngen betrifft, nehmen wir seit 1996 am Programm 2078/92 über "Einschränkung von Düngern und chemischen Pflanzenmitteln" teil. Regelmässige Bodenuntersuchungen der einzelnen Rebberge und die Beobachtung an den Pflanzen bilden die Grundlage für die Düngung. |
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