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Le uve, selezionate con cura, arrivano dai nostri tre poderi toscani: Brancaia (Castellina), Poppi (Radda) e Brancaia in Maremma (Morellino di Scansano). TRE è un vino di carattere, piacevole da bere sin da subito.
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| Uvaggio: |
Sangiovese con un'aggiunta di Merlot e Cabernet Sauvignon |
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| Grado alcolico: |
13.5 vol% |
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| Vendemmia: |
28/08 - 28/09/2006 (Maremma); 06/09 - 04/10/2006 (Chianti Classico) |
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| Temperatura di fermentazione: |
30-32°C |
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| Contatto con le bucce: |
18 giorni |
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| Maturazione in botte: |
1/2 in tonneaux nuove, 1/2 in tonneaux usate |
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| Invecchiamento: |
12 mesi. Segue un affinamento di due mesi in bottiglia |
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| Imbottigliamento: |
gennaio 2008 |
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| Formati: |
0.75L, 1.5L |
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| Prima annata prodotta: |
2000 |
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| Accompagnamento: |
Primi piatti di pasta, carni bianche arrosto o lesse, pollame, pesce arrosto o grigliato. |
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