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Das Spitzenprodukt der Brancaia-Linie. Der Brancaia IL BLU IGT soll zeigen was an Eleganz, Komplexität und Intensität auf Brancaia möglich ist.
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| Traubensorte: |
50% Sangiovese, 45% Merlot, 5% Cabernet |
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| Alkohol: |
14,5 vol% |
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| Lesezeit: |
6. September - 4. Oktober 2006 |
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| Gärtemperatur: |
C30–32°C |
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| Maischekontaktzeit: |
20 Tage |
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| Ausbau: |
2/3 in neuen Barriques, 1/3 in gebrauchten Barriques |
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| Ausbaudauer: |
20 Monate, weitere 4 Monate in der Flasche |
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| Abfüllung: |
Mai 2008 |
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| Formate: |
0.75L, 1.5L, 3.0L, 9.0L |
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| Erstes Produktionsjahr: |
1988 |
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| Ideal zu: |
Grundsätzlich Speisen mit einer kräftigen Eigenaromatik, dunkles Fleisch wie Rind oder Lamm. Wild, gebraten oder geschmort, dunkles Wildgeflügel wie Tauben oder Fasan. |
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