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Dalle nostre migliori vinacce viene distillata la GRAPPA Brancaia secondo un metodo tradizionale ed artigianale.
| Uvaggio: |
Sangiovese, Merlot ed una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon |
| Grado alcolico: |
43% vol |
| Metodo di distillazione: |
Subito dopo l’arrivo in distilleria, le vinacce vengono distillate, secondo il metodo a vapore discontinuo, in tre alambicchi di rame applicando quindi un procedimento tradizionale ed artigianale, per garantire la miglior qualità. Il distillato così prodotto viene poi messo in barrique per la maturazione. |
| Distillata da: |
Distillerie Berta Srl, Piemonte |
| Maturazione in botte: |
In Barrique (225 l) di rovere francese |
| Invecchiamento: |
12 mesi |
| Formati: |
0.2L, 0.5L |
| Prima annata prodotta: |
2001 |
| Accompagnamento: |
Perfetta a conclusione di una bellissima serata. Consumare pura ed a temperatura ambiente. La grappa esprime al meglio i suoi aromi ad una temperatura tra i 18 e i 22°C.
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