La filosofia

Produrre vino di una qualità senza compromessi e che doni il massimo piacere agli amanti del vino è al centro della nostra filosofia e di tutte le nostre azioni.

Tutti i nostri vini devono soddisfare i più elevati standard di qualità - questo è ciò che il team BRANCAIA si impegna a fare giorno dopo giorno, sempre alla ricerca di modi per migliorare la vigna e la cantina. Ecco il principio che ci guida tutti i giorni: solo con uve di prima categoria, siamo in grado di produrre un prodotto di alta qualità.

Ci vuole grande rispetto per la natura per raggiungere questo obiettivo. A BRANCAIA, il lavoro in vigna è percepito come un flusso di energia che deve essere rispettato al massimo grado. Per mettere in pratica ogni anno nel miglior modo possibile la nostra filosofia, investiamo circa 450 ore per ettaro con una resa media di 5.500 kg per ettaro – per noi la qualità conta più che quantità.

Noi lavoriamo secondo le Linee Guida per la produzione integrata (PI), che permette la conservazione sostenibile dei vigneti e riduce al minimo le emissioni di CO2 dei veicoli.

Un vino BRANCAIA è un prodotto naturale di altissima qualità. Per l'imballaggio, utilizziamo solo materiali di prima qualità per garantirne la conservazione ottimale fino al momento in cui berrete il nostro vino. Cerchiamo anche di trovare un giusto equilibrio, ad esempio evitando deliberatamente bottiglie “pesanti” per ridurre l’emissione di CO2 nel trasporto.