Castellina in Chianti

BRANCAIA si trova nel comune di Castellina in Chianti, in provincia di Siena.

Altitudine: 200-250 mt slm
Esposizione dei vigneti: sud / sud-est
Orientamento dei filari: Da nord a sud per le uve rosse. Da ovest ad est per le uve bianche.
Pendenza: 0-10%

Terreno: Argilloso; sabbia, limo ed argilla, sono presenti in parti uguali. La profondità del terreno rende le piante molto resistenti alla siccità. La fertilità del terreno è di tipo medio.

Clima: Clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0°C) ed estati molto calde.
La temperatura può superare i 40° C durante l’estate.
Temperatura media annua: 12,5° C
Precipitazioni annue: 890 mm. Le piogge si concentrano nel periodo da ottobre ad aprile.
Superficie vitata: 28  ettari

Varietà coltivate: 62% Sangiovese, 25% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Sauvignon Blanc
Sistema di allevamento: Cordone speronato semplice per le uve rosse, e Guyot per le uve bianche.
Densità: 5680 piante /ettaro per le uve rosse. 5000 piante/ettaro per le uve bianche.

Coltivazione: BRANCAIA segue le linee guida per la produzione integrata. Dal 1996 partecipiamo al programma 2078/92 per la Riduzione dell’uso dei fertilizzanti e fitofarmaci. Non utilizziamo insetticidi convenzionali. Grazie a questa scelta e al parziale inerbimento dei filari, insetti utili come la cocciniglia e la coccinella possono riprodursi.

Irrigazione: No
Vendemmia: completamente manuale.